
Ljusa frallor
Ingredients
- 350 g Annas basmix
- 2,5 tsk psylliumhusk
- 1 tsk salt
- 40 g jäst
- 3,5 dl vatten (37 grader)
- 2,5 msk rapsolja
Instructions
- Blanda de torra ingredienserna i en skål.
- Rör ut jästen i en bunke med vattnet och oljan.
- Tillsätt de torra ingredienserna och knåda degen med degkrokar i minst 5 minuter.
- Använd två skedar eller fuktade händer och klicka ut degen till frallor på en plåt med bakplåtspapper.
- Låt frallorna jäsa övertäckta med plastfolie och bakduk i 30-40 minuter.
- Grädda i nedre delen av ugnen på 225 grader i ca 25 minuter.
- Låt svalna helt på galler under bakduk.