Dammsugare
Enkla glutenfria dammsugareDe här smarriga dammsugarna är naturligt glutenfria tack vare Annas mjukismix. Du gör dem även enkelt mjölkfria/veganska och utan tillsatt socker genom att välja mjölkfritt margarin och sockerfri sötning som ersätter socker 1:1.
Ingredienser
Sockerkaka:
- 240 g smör*
- 3 dl socker*
- 350 g Annas mjukismix
- 4 dl mjölk*
- 0,75 dl kakao
Dammsugare:
- Sockerkakan ovan
- 400 g rumstempererat smör*
- 4 dl florsocker*
- valfri smaksättning
Dekoration:
- marsipan*
- choklad*
*Välj växtbaserade, sockerfria eller klassiska ingredienser efter behov.
Instruktioner
Sockerkaka:
- Vispa matfett och socker vitt och fluffigt.
- Tillsätt övriga ingredienser och mixa ihop till en tjock och slät smet med en stavmixer.
- Bred ut smeten i en form klädd med bakplåtspapper som är ca 25,5x35,5 cm stor.
- Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter. Övergrädda inte, då kan kakan bli seg.
Dammsugare:
- Blanda alla ingredienser väl i en matberedare eller i en bunke med degkrokar. Kyl degen i några timmar om den är kladdig.
- Forma degen till långa rullar som du sedan lägger i frysen tills de är hårda.
Dekoration:
- Kavla ut marsipan och lägg på rullarna.
- Rulla ihop, skär i bitar och doppa ändarna i choklad.