Potatisbullar
Enkla och snabba potatisbullarPantofflor (som jag även kallar dessa matiga "plättarna" med potatismos) är en perfekt rätt att göra när du har överbliven kokt potatis i kylen. Receptet är glutenfritt, veganskt och utan tillsatt socker.
Ingredienser
- 1,25 kg kokt fast potatis
- 50 g Annas mellismix
- 2 dl vatten
- Salt
- Peppar
Instruktioner
- Mosa den kokta potatisen i en skål.
- Vispa samman mjölmixen med vatten till en slät smet. Blanda smeten med den mosade potatisen och smaka av med kryddor.
- Stek ca 30 potatisbullar av smeten i en stekpanna med matfett i 5–6 minuter.