Saffransmuffins

Glutenfria muffins med saffran
De här enkla glutenfria saffransmuffinsen är även äggfria. Välj mjölkfritt smör för vegansk version. Även sockerfri sötning som ersätter socker 1:1 fungerar fint i receptet.
Cuisine Annas Basmix
Cook Time 30 minutes
Servings 30 muffins
Author Anna Winér

Ingredients

  • 350 g Annas basmix
  • 3,75 dl socker*
  • 1,5 msk bakpulver
  • 1 krm saffran
  • 100 g smör*
  • 3,75 dl vatten

*Välj växtbaserade, sockerfria eller klassiska ingredienser efter behov.

Instructions

  • Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  • Smält smöret och blanda med vattnet.
  • Blanda vätskan med de torra ingredienserna och rör om om väl.
  • Fördela smeten i muffinsformar.
  • Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 25 minuter.
Print Recipe